“和と洋が出会う、新感覚の大福”えにかいたもちで毎日がちょっと特別に

えにかいたもちとは？――“お餅・大福”を日常にも特別にも届けるお店

札幌市中央区・山鼻エリアに本店を構える「えにかいたもち」。毎朝、もち米を蒸して搗き、“つきたてのお餅”を中心に、自家製のあんこや厳選素材の果物・生クリームを組み合わせた和スイーツを展開しています。
「和菓子＝お正月・冠婚葬祭用」というイメージを覆し、日常の“ちょっと贅沢なおやつタイム”や手土産・ギフトとしても気軽に選べるようにという想いが、えにかいたもちには込められています。

素材・こだわり・製法――“つきたて”“厳選素材”“手しごと”

えにかいたもちでは、もち米・小豆・砂糖はもちろん、生クリームやフルーツ、ナッツ類に至るまで素材の選定に妥協しません。
公式サイトでは「蒸され艶やかに／あぁつきたてが一番」という言葉も掲げられており、毎朝の餅つきを想起させる情景が浮かびます。

たとえば、限定の「今考えうる究極の苺大福」では、北海道産もち米「きたゆきもち」、苺ピューレとフリーズドライ苺をダブルで練り込んだ専用餅、北海道産小豆「えりも小豆167」、最高級砂糖「鬼ザラ糖」と、ひとつひとつの素材・過程にこだわりがあります。

このように、「素材の力を大切に」「つくり手の手しごとを感じられる」ことが、えにかいたもちの大きな特徴です。

商品ラインナップ――定番から変わり種まで幅広く

えにかいたもちの「おしながき」を見ると、伝統的な和菓子の姿を保ちつつも、“遊び心”あるメニューが並んでいます。たとえば：

• 北海道産豆を使った「豆大福（こしあん）」「草大福（つぶあん）」などの王道

• フルーツやナッツ、生チョコを組み込んだスイーツ大福：「生チョコ大福」「イチゴのショートケーキ大福」「シチリアピスタチオ大福」「栗のモンブラン大福」「ブルーベリーとレアチーズ大福」など

• お団子タイプの「舟団子／きなこ」「舟団子／ごま」「舟団子／みたらし」など

いわば、「和菓子のフォーマット」を守りながら「今の感覚」を掛け合わせた、多彩なスイーツ展開が魅力です。
また、「完売必至」「日持ち・冷凍活用」など、利用シーンの幅も広がっています。

利用シーン・おすすめポイント――手土産に・自分用に・ギフトに

えにかいたもちは、次のようなシーンで特におすすめです：

・手土産やギフトに

見た目の華やかさ・高級感があり、贈る相手にも喜ばれそうな和スイーツです。スイーツ大福シリーズは“断面映え”“フレーバー変化”があり、特別な日のお祝いにも選びやすい内容です。

・毎日のおやつ・自分へのご褒美に

お餅本来の味、つきたての食感を楽しめるため、「今日はちょっと和スイーツで贅沢に」という気分にも合います。冷蔵・冷凍での保存、解凍してアイス感覚で楽しむ提案もあり、ライフスタイルに応じた楽しみ方が可能です。

・行事・記念日の利用に

「一升餅（いっしょうもち）」といった、子どものお祝い用や家庭の節目としての利用も可能です。素材・セット内容（風呂敷・タレ・船皿）などの細やかな配慮もあり、記念日ギフトとして安心して選べます。

店舗情報・アクセス・利用前のポイント

本店の所在地は北海道札幌市中央区南11条西8丁目3‑19。営業時間は10:00〜19:00で、定休日は基本なし（売り切れ次第終了の可能性あり）です。

また、東京・神奈川・栃木など道外にも出店しており、全国的な注目度も高まっています。

来店時のポイントとしては：

• 人気商品（特に限定品や創作大福）は午前中〜昼過ぎには完売することが多いため、早めの来店がおすすめ

• 商品によっては要冷蔵・当日中消費が推奨されているので、移動時間・保存方法の確認をしておくと安心

• 駐車場や交通アクセスに限りがあるため、公共交通機関の利用も検討を

まとめ：和スイーツの新しい選択肢として

えにかいたもちが提示するのは、「ただの大福・お餅」ではありません。素材・製法・見た目・活用シーンすべてにこだわった、“新しい和スイーツのカタチ”です。

和の伝統を守りながら、今のライフスタイルやギフトニーズにマッチするそのアプローチは、和菓子好きはもちろん、スイーツ好きや感度の高い贈り物を探す人にも響くはず。

「今日はちょっと和菓子で贅沢を」「大切な人へ、和スイーツを贈りたい」――そんなときに、“えにかいたもち”を選んでみてはいかがでしょうか。